Follow Kami di Google News Gan!!!
Cara Membuat Cake Rasa Mocha
Mocha cashew cake
Untuk 16 potong
Bahan base (aduk rata):
100 gram biskuit marie, haluskan 50 gram kacang mede sangrai bubuk 75 gram mentega tawar, lelehkan
Bahan cake:
65 gram mentega tawar, lelehkan
40 ml susu cair hangat
65 gram tepung terigu protein rendah
15 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
40 gram putih telur
200 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir halus
1 sendok teh pasta moka
Bahan filling:
200 ml susu cair
100 gram gula pasir
30 gram maizena
2 sendok teh kopi instan
1 kuning telur
100 gram krim bubuk dan 100 ml air es, kocok mengembang
4 sendok makan rhum
Bahan taburan:
50 gram milo
Cara membuat:
1. Ayak campuran tepung terigu, maizena, dan baking powder. Sisihkan.
2. Aduk rata campuran mentega tawar, susu cair, dan pasta moka. Tambahkan putih telur. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung sambil diaduk licin. Tambahkan pasta moka. Aduk rata.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Kudapan Utama
4. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang ke dalam 2 buah loyang bulat diameter 22 cm tinggi 3 cm tanpa dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
7. Filing, campur susu cair, gula pasir, maizena, dan kopi. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api. Aduk hingga uap hilang. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk hingga meletup kembali. Dinginkan. Kocok lembut. Masukkan krim kocok. Kocok rata.
8. Tata base dalam ring 20 cm yang sudah dialas plastik mika. Tuang adonan f lling. Tata cake. Filling. Tata cake. Filling. Taburkan penuh dengan milo. Hias
Hai Saya Aldy, seorang profesional IT dan SEO Specialist dengan pengalaman lebih dari 5 tahun di industri teknologi informasi. Saya memiliki pengetahuan yang luas dan keterampilan teknis yang kuat dalam pengembangan web, manajemen server, dan keamanan informasi.
Teknorus.com merupakan salah satu produk yang saya kerjakan selama karir dibidang web development, saya telah berhasil mengintegrasikan pengetahuan teknologi informasi dan SEO untuk membantu klien saya demi mencapai tujuan bisnisnya
Teknorus Media sendiri merupakan salah satu situs di jagat internet yang membahas seputar perkembangan teknologi, dan review film film yang populer di Indonesia. Teknorus.com di buat dengan passion dan sepenuh hati. Silahkan tinggalkan komentar atau hubungi kami di halaman about us
