Kumpulan Resep Minuman Hangat untuk Daerah Dingin

  • Whatsapp

Kumpulan Resep Minuman Hangat untuk Daerah Dingin

“Hari yang dingin selalu bikin semangat kita menurun dan sedikit kacau. Saat ini membutuhkan minuman hangat yang dapat memicu semangat kita. Hangat tentu bukan sebatas panas karena baru diangkat dari kompor, tetapi dibuat dari bahan yang mampu menghangatkan tubuh. Jahe tentu saja.” Menurunnya semangat membutuhkan satu hal lagi yakni semangat yang bisa didapat dari teman-teman kita. Karena itu di udara dingin begini, banyak orang senang mengundang teman-temannya untuk mengobrol bersama. Habis mengobrol, hati riang dan otomatis semangat pun bertambah.

Acara kumpul bersama teman di saat dingin begini pasti lebih menyenangkan sembari disuguhi minuman panas yang menghangatkan tubuh. Dahulu minuman sejenis wedang diabaikan orang. Dianggap tidak modern dan terlalu kuno. Generasi muda menganggap minuman ini milik orang tua. Saat ini anak muda pun suka minuman hangat seperti ini. Bahkan orang mulai merasa gaya meminum racikan nenek moyang kita ini. Hangatnya minuman yang datang dari jahe, kadang serai, bisa diperindah warnanya dengan menambahkan serutan kayu secang yang merah warnanya. Sehingga muncullah wedang secang. Setelah makin disukai, tampilan wedang mulai dibuat mewah dan cantik sehingga tampilannya seperti minuman modern. Nah, mari kita hadapi musim penghujan ini dengan semangat tinggi dengan minuman hangat yang mampu membangkitkan semangat hidup kita.

Baca Juga  Ide Resep Roti Enak dan Unik untuk Bisnis Go Food

Wedang cappucino

Untuk 3 gelas

Bahan:

3 bungkus cappucino bubuk

1.000 ml air

250 gram jahe, bakar, kupas, memarkan

3 buah kapulaga 50 gram gula pasir

25 gram gula merah, sisir halus

Cara membuat:

1. Seduh cappucino bubuk bersama 100 ml air mendidih. Aduk hingga larut.

2. Rebus air, jahe, dan kapulaga di atas api kecil sampai harum. Angkat. Saring. Rebus kembali.

3. Tambahkan larutan cappucino, gula pasir, dan gula merah. Aduk sampai gula larut.

Wedang santan

Untuk 3 porsi

Bahan:

1.000 ml santan dari 3/4 butir kelapa

200 gram jahe bakar, kupas, memarkan

2 batang serai, memarkan 1 lembar daun pandan

100 gram gula merah, sisir

Baca Juga  Cara Membuat Cake Rasa Mocha

50 gram gula pasir

Bahan pelengkap:

2 buah kelapa muda, keruk panjang

150 gram cincau hitam, potong panjang

Cara membuat:

1. Rebus santan, jahe, serai, dan daun pandan di atas api kecil sambil diaduk sampai harum.

2. Tambahkan gula pasir dan gula merah. Aduk hingga larut. Angkat. Saring.

3. Rebus kembali sampai mendidih. Angkat.

Wedang secang susu

Untuk 5 porsi

Bahan:

1.250 ml air

15 gram secang

3 batang serai, memarkan 1 lembar daun pandan

300 gram jahe, bakar, kupas, memarkan

100 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

100 gram susu kental manis putih

Cara membuat:

1. Rebus air, secang, serai, daun pandan, dan jahe di atas api kecil sampai harum. Angkat dan saring.

2. Masukkan gula pasir dan garam. Masak sampai gula larut dan matang.

3. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.

Wedang ronde

Untuk 7 porsi

Bahan kulit:

200 gram tepung ketan 20 gram tepung sagu 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh air kapur sirih 170 ml air hangat 2 tetes pewarna merah muda 2 tetes pewarna hijau tua Bahan isi (aduk rata): 50 gram kacang tanah kupas, sangrai, haluskan 1 sendok makan gula pasir

Baca Juga  3 Rekomendasi Resep Kue untuk Jualan 1000

Bahan kuah:

1.500 ml air 500 gram jahe, bakar, kupas, memarkan 3 batang serai, memarkan 150 gram gula merah, sisir halus 125 gram gula pasir Bahan pelengkap: 25 gram kacang tanah kupas, sangrai 100 gram kolang kaling hijau, potong-potong

Cara membuat:

1. Kulit, aduk rata tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.

2. Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna hijau tua. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.

3. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat sebesar kelereng.

4. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat. Tiriskan.

5. Kuah, rebus air, jahe, dan serai. Masak dengan api kecil sampai beraroma.

6. Masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk sampai larut. Saring.

7. Sajikan ronde bersama kuah dan bahan pelengkapnya hangat-hangat.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.