Ide Bisnis Kuliner Es Kepal Milo

  • Whatsapp

Ide Bisnis Kuliner Es Kepal Milo ,  Nikmatnya Lelehan Cokelat Kental di Atas Es Serut Kepal

Kini ada cara baru untuk menikmati minuman cokelat Milo. Jika biasanya hanya diseduh begitu saja , kini kamu bisa mencampurnya dengan  serutan es kepal di wadahi didalam cup, lalu disiram lelehan cokelat Milo dan diberi aneka toping. Hmm… nyokelat banget rasanya.

ES KEPAL LUMER MILO

Melihat fenomena es kepal Milo yang tengah melejit saat ini, membuat Fransisca termotivasi untuk ikut membuka usaha Es Kepal Lumer Milo. Berbeda dengan pengusaha sejenis yang rata-rata menjajakan dagangannya di tepi jalan ramai, Fransisca lebih memilih mengikuti bazar kuliner. “Belum punya kios tetap, jadi saya ikut banyak bazar kuliner saja. Selain lebih ramai, tak perlu punya karyawan,” jelas Fransisca, yang baru membuka usaha sejak beberapa bulan lalu. Es Kepal Lumer Milo milik Fransisca sudah mengikuti 2 kali bazar kuliner, di Mall Bintaro Exchange dan ICE BSD, Tangerang Selatan. Diakuinya, di akhir pekan Es Kepal Lumer Milo bisa terjual hingga 200-300 cup per hari dan menghabiskan 2-3 karung es batu. Untuk membuat es kepal Milo yang lezat, kata Fransisca, tak terlalu sulit. Ia hanya perlu melakukan percobaan 2 kali, mengandalkan resep yang ia lihat di YouTube. “Proses yang agak sulit terletak pada pencampuran bubuk Milo dengan air dan susu kental manis cokelat dan putih menggunakan mikser, sampai dihasilkan tekstur yang tak terlalu encer atau kental. Komposisinya harus pas,” tuturnya.

Baca Juga  Manfaat Tidur Siang Bagi Karyawan Kantor

ide bisnis kuliner es kepal Milo

Fransisca menggunakan es batu kristal dalam membuat es serut kepalnya agar lebih higienis. Proses selanjutnya, es kristal diserut menggunakan alat khusus penyerut es hingga halus lalu dikepal-kepal menggunakan centong nasi hingga membulat. VARIASI RASA Fransisca menyediakan berbagai varian rasa es kepal Milo. Di antaranya lelehan cokelat Milo, green tea, hingga BengBeng drink. “Untuk varian green tea, kami pakai bahan minuman bubuk rasa green tea yang dilarutkan dengan air,” paparnya. Kendati tersedia beberapa variasi rasa, kata Fransisca, varian rasa cokelat Milo tetap yang paling jadi favorit. Agar cita rasa sekepal es serut dengan lelehan cokelat Milo kental kian terangkat, ia memberi toping tambahan, seperti irisan kacang tanah sangrai dan taburan meises. “Saat ini baru ada 2 toping, kacang dan meises. Ke depannya, saya ingin tambah jenis topingnya,” kata Fransisca, seraya mengatakan, kadar rasa manis Es Kepal Lumer Milo buatannya dibuat pas. “Kami tak pakai tambahan gula. Jadi rasa manisnya tak berlebihan,” tutup Fransisca yang menjual 1 cup Es Kepal Lumer Milo Rp 20 ribu.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.