Follow Kami di Google News Gan!!!
Inilah 6 Jenis Kentang di Indonesia yang Biasa di Gunakan. Kentang adalah sejenis tanaman yang dikenal sebagai umbi-umbian. Umbi-umbian ini biasanya dimakan sebagai sayuran atau digunakan sebagai bahan baku untuk produk-produk makanan lainnya. Kentang sering dibudidayakan di wilayah-wilayah yang memiliki cuaca yang dingin dan dataran tinggi, seperti di Eropa, Amerika Utara, dan Amerika Selatan. Di Indonesia, kentang juga banyak dibudidayakan di daerah-daerah pegunungan seperti di Jawa Barat dan Jawa Tengah.
Mengenal Jenis Kentang kamu tentu sering menggunakan kentang untuk membuat berbagai olahan di dapur tercinta. Namun, apakah kamu juga pernah menggunakan jenis kentang lainnya, selain kentang yang biasa digunakan? Yuk, kita kenali lebih jauh tentang jenis kentang.
Baca Juga : Ide Bisnis Kuliner Es Kepal Milo
Jenis Kentang di Indonesia
-
Kentang Tes
Kentang tes memiliki kandungan pati lebih tinggi dibandingkan jenis kentang lainnya. Kentang jenis ini lebih cocok diolah menjadi french fries (kentang goreng) atau perkedel.
-
Kentang Lokal
Kendati bentuknya tak secantik kentang impor, namun kentang lokal memiliki kualitas lebih bagus dibandingkan kentang impor. Kentang lokal memiliki rasa lebih manis, gurih, dengan kandungan air yang cukup. Kentang lokal banyak digunakan untuk bahan campuran berbagai masakan khas Indonesia.
-
Kentang Putih
Sesuai dengan namanya, kentang jenis ini berwarna putih bersih. Kentang putih memiliki rasa yang hambar dan agak lengket. Kentang jenis ini bagus digunakan untuk aenak masakan yang tidak memerlukan rasa kentang di dalamnya, seperti sup atau sambal goreng.
-
Kentang Kuning
Kentang kuning memiliki warna kekuningan dengan rasa yang gurih dan tidak mengandung banyak air. Kentang ini cocok jika digunakan untuk membuat kentang goreng.
-
Kentang Mini
Kentang ini berukuran kecil. Biasanya diolah tanpa perlu dikupas. Kentang mini sangat cocok diolah untuk bahan tumisan maupun aneka masakan Eropa, seperti steak atau salad. Di Indonesia, kentang mini biasanya digunakan untuk bahan campuran rendang.
-
Kentang Mentega
Kentang jenis ini memiliki warna sedikit kuning dan rasa yang lebih gurih dibandingkan kentang putih. Kentang ini mengandung sedikit kadar air dengan tekstur agak berpasir. Kentang mentega cocok digunakan untuk membuat keripik.
Nah berikut adalah Produk Olahan Kentang yang sering kita temui di pasaran
-
Tepung Kentang
Tepung kentang terbuat dari kentang yang dikeringkan. Tepung kentang cukup ditambahkan air panas dalam pengolahannya. Tepung kentang banyak digunakan untuk membuat mash potatoes, sebagai makanan pengganti karbohidrat bagi masyarakat Eropa. Tepung kentang juga dapat diolah menjadi bubur kentang atau perkedel karena penggunaannya yang sangat praktis.
-
Kentang Beku
Kentang yang sudah dikupas dan dipotongpotong bentuk wedges, panjang polos potongan kecil (shoestring), panjang polos potongan agak tebal (straight cut), atau bergerigi (crinckle cut). Kentang beku sangat praktis penggunaannya, tinggal digoreng ketika kita membutuhkan french fries dalam waktu cepat.
Hai Saya Aldy, seorang profesional IT dan SEO Specialist dengan pengalaman lebih dari 5 tahun di industri teknologi informasi. Saya memiliki pengetahuan yang luas dan keterampilan teknis yang kuat dalam pengembangan web, manajemen server, dan keamanan informasi.
Teknorus.com merupakan salah satu produk yang saya kerjakan selama karir dibidang web development, saya telah berhasil mengintegrasikan pengetahuan teknologi informasi dan SEO untuk membantu klien saya demi mencapai tujuan bisnisnya
Teknorus Media sendiri merupakan salah satu situs di jagat internet yang membahas seputar perkembangan teknologi, dan review film film yang populer di Indonesia. Teknorus.com di buat dengan passion dan sepenuh hati. Silahkan tinggalkan komentar atau hubungi kami di halaman about us
- Fungsi Handycam Vs Kamera, Pilih yang Mana ? - December 16, 2024
- Kamera DSLR Canon dengan Wifi | SLR Termurah Fitur Lengkap - December 16, 2024
- Kamera Saku Layar Putar Murah Berkualitas Resolusi 4K Untuk Vlog & Selfie - December 15, 2024
