Kesehatan dan Gaya Hidup

Inilah 6 Jenis Kentang di Indonesia yang Biasa di Gunakan

Follow Kami di Google News Gan!!!

Inilah 6 Jenis Kentang di Indonesia yang Biasa di Gunakan. Kentang adalah sejenis tanaman yang dikenal sebagai umbi-umbian. Umbi-umbian ini biasanya dimakan sebagai sayuran atau digunakan sebagai bahan baku untuk produk-produk makanan lainnya. Kentang sering dibudidayakan di wilayah-wilayah yang memiliki cuaca yang dingin dan dataran tinggi, seperti di Eropa, Amerika Utara, dan Amerika Selatan. Di Indonesia, kentang juga banyak dibudidayakan di daerah-daerah pegunungan seperti di Jawa Barat dan Jawa Tengah.

Mengenal Jenis Kentang kamu tentu sering menggunakan kentang untuk membuat berbagai olahan di dapur tercinta. Namun, apakah kamu juga pernah menggunakan jenis kentang lainnya, selain kentang yang biasa digunakan? Yuk, kita kenali lebih jauh tentang jenis kentang.

Baca Juga  Inilah Jam Tangan yang Sering di Pakai Artis Indonesia

Baca Juga : Ide Bisnis Kuliner Es Kepal Milo

Jenis Kentang di Indonesia

  • Kentang Tes

Kentang tes memiliki kandungan pati lebih tinggi dibandingkan jenis kentang lainnya. Kentang jenis ini lebih cocok diolah menjadi french fries (kentang goreng) atau perkedel.

  • Kentang Lokal

Kendati bentuknya tak secantik kentang impor, namun kentang lokal memiliki kualitas lebih bagus dibandingkan kentang impor. Kentang lokal memiliki rasa lebih manis, gurih, dengan kandungan air yang cukup. Kentang lokal banyak digunakan untuk bahan campuran berbagai masakan khas Indonesia.

  • Kentang Putih

Sesuai dengan namanya, kentang jenis ini berwarna putih bersih. Kentang putih memiliki rasa yang hambar dan agak lengket. Kentang jenis ini bagus digunakan untuk aenak masakan yang tidak memerlukan rasa kentang di dalamnya, seperti sup atau sambal goreng.

  • Kentang Kuning

Kentang kuning memiliki warna kekuningan dengan rasa yang gurih dan tidak mengandung banyak air. Kentang ini cocok jika digunakan untuk membuat kentang goreng.

  • Kentang Mini

Kentang ini berukuran kecil. Biasanya diolah tanpa perlu dikupas. Kentang mini sangat cocok diolah untuk bahan tumisan maupun aneka masakan Eropa, seperti steak atau salad. Di Indonesia, kentang mini biasanya digunakan untuk bahan campuran rendang.

  • Kentang Mentega

Kentang jenis ini memiliki warna sedikit kuning dan rasa yang lebih gurih dibandingkan kentang putih. Kentang ini mengandung sedikit kadar air dengan tekstur agak berpasir. Kentang mentega cocok digunakan untuk membuat keripik.

Baca Juga  obat herbal flu

Nah berikut adalah Produk Olahan Kentang yang sering kita temui di pasaran

  • Tepung Kentang

Tepung kentang terbuat dari kentang yang dikeringkan. Tepung kentang cukup ditambahkan air panas dalam pengolahannya. Tepung kentang banyak digunakan untuk membuat mash potatoes, sebagai makanan pengganti karbohidrat bagi masyarakat Eropa. Tepung kentang juga dapat diolah menjadi bubur kentang atau perkedel karena penggunaannya yang sangat praktis.

  • Kentang Beku

Kentang yang sudah dikupas dan dipotongpotong bentuk wedges, panjang polos potongan kecil (shoestring), panjang polos potongan agak tebal (straight cut), atau bergerigi (crinckle cut). Kentang beku sangat praktis penggunaannya, tinggal digoreng ketika kita membutuhkan french fries dalam waktu cepat.

Tech.id Media ( Aldy )
Latest posts by Tech.id Media ( Aldy ) (see all)
Baca Juga  Apa itu Data Science, dan Contoh Penerapannya di Bidang Bisnis
Kesimpulan
Tanggal
Judul
Jenis Kentang
Rating
51star1star1star1star1star
Product Name
Jenis Kentang
Price
USD 0
Product Availability
Available in Store Only

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Hy Guys

Tolong Matikan Adblock Ya. Situs ini biaya operasionalnya dari Iklan. Mohon di mengerti ^^